池袋東武百貨店に「熊本ラーメン 桂花」が本日オープン！

5月28日（月）、昭和30年に熊本で創業した「熊本ラーメン 桂花」が、東武百貨店　池袋本店13階のレストラン街スパイス内にオープン。

「熊本ラーメン 桂花」で一番人気である「太肉麺（ターローメン）」は、昭和43年東京出店の際に考案された記念メニューで、今では「熊本ラーメン 桂花」の代表作となっています。

トロトロに煮込まれ、しっかりと味が染み込んだ豚の角煮（太肉）、シャキシャキ食感のキャベツ、味付け玉子など具だくさんでボリュームのある一杯です。

また、創業当時から親しまれている「桂花ラーメン」は、 中太・固めストレート麺と豚骨鶏がら白湯（パイタン）・マー油の絶妙なハーモニーが楽しめ、自家製チャーシュー、味付玉子、メンマ、茎ワカメ、わけぎがトッピングされた一杯です。

人気の定番メニューはもちろん、池袋東武店限定のメニュー「檸檬塩拉麺」も登場！

「檸檬塩拉麺」は、国産にこだわったレモンを使用し、桂花伝統の豚骨鶏ガラスープのコクとレモンのすっきりとした酸味が融合した新しい味わいとなっています。

麺は細麺で、女性でも食べやすいマイルドな口当たりの中に、パクチーと水菜のトッピングがアクセントになっています。

お好みでミックススパイスをかけると、香り豊かでスパイシーな味わいも楽しめます。

ラーメンの後にデザートを楽しみたい方には、熊本の伝統和菓子「いきなり団子」を冷やした、新食感のデザート「冷しいきなり団子」がオススメです。

池袋東武店でしか食べられない新しい「熊本ラーメン 桂花」の味わいや、人気の定番メニュー、餃子や唐揚げなどが楽しめる定食メニューなど充実したラインナップの「熊本ラーメン 桂花　池袋東武店」で熊本ラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

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店名　熊本ラーメン 桂花
場所　東京都豊島区西池袋 1-1-25 東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイス 13 階
席数　26 席（テーブル 18 席、カウンター8 席）
営業時間　11：00～22：00（ラストオーダー21：30）