おいしいお酒のすべての記事

日本でも「ドイツといえばビール」と思われている通り、ドイツはいわずと知れたビール大国。しかし、よほどのビール好きかドイツ通でもない限り、ドイツのビール事情を詳しく知っているという人は少ないでしょう。 そこで、知って楽しい 続きを読む

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。 例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場 続きを読む

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。 例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場 続きを読む

日本一の美しい星空を求めて大勢の観光客が訪れるほど、近年人気となっている長野県阿智村。 2006年に環境省が実施した全国星空継続観察（スターウォッチングネットワーク）で星の観測に適した場所の第一位に選ばれ、その美しい星空 続きを読む

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。 例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場 続きを読む

本格ドイツ製法にこだわったクラフト ドイツビールをタップで愉しめるカジュアルビアダイニング「シュマッツ（SCHMATZ）」は、表参道、赤坂、神田に続く4店舗目となる「シュマッツビアダイニング吉祥寺」を2017年11月16 続きを読む

東京・白金台、閑静な街並みに佇む一軒家レストラン『ステラート』。 1998年、白金台のプラチナ通り沿いにオープンしたヨーロッパの古城のような外観が印象的なレストランです。 まるで海外のクラシカルなお城のような外観が印象的 続きを読む

ドイツの黒い森に点在する小さな町。ひとつひとつの町は小さくとも、それぞれが異なる魅力を持ち、旅人はそれに引き寄せられてやってくるのです。 今回ご紹介するアルピルスバッハ（Alpirsbach）もそんな独特な個性を持つ町の 続きを読む

古くから酒蔵のまちとして、酒づくりが盛んだった京都・伏見。町の中に酒造メーカーが点在し、多くの蔵元が軒を連ねるお酒のまち伏見には個性あふれる店がたくさんあります。 豊かな自然風土に恵まれ、京文化に磨きあげられた伏見の清酒 続きを読む

江戸時代、五街道の起点となり、水上交通や町人街の発展により賑わいを見せた日本橋。 そんな日本橋は、江戸時代から現在まで続く老舗が軒を連ね、今も昔も様々な選りすぐりの物産が集まる場所として有名な場所。 かつては海に面した土 続きを読む

東京の吞ん兵衛たちがこよなく愛する居酒屋メニューの1つと言えば「煮込み」。 おそらくそれぞれの吞ん兵衛がそれぞれの愛する「煮込み」の味があり、どれが一番というのは人によって様々であろう。 まことしやかにささやかれている東 続きを読む

1970年に開催された日本万国博覧会の跡地として、そして太陽の塔がある場所として有名な大阪の万博記念公園。 そんな万博記念公園からほど近い大阪・箕面市に、大正ロマンの雰囲気をたっぷりと楽しめるお宿がある事をご存知でしょう 続きを読む

新しい日本食の饗宴が楽しめる日本食飲食店ビル「不二楼（ふじろう）」が、2017年7月7日（金）に東京・日本橋茅場町にオープンしました。 ビル1棟、全4フロアに日本食を代表する業態＜炭火焼鳥・鉄板焼き・天麩羅・鮨・日本食＞ 続きを読む

多くの人々を魅了しつづけるお酒の1つ、ウイスキー。 世界には5大ウイスキーと呼ばれる地域があり、日本のウイスキーもその1つです。 ※5大ウイスキーとは、スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本の5つ。しかしな 続きを読む

日本人だけでなく多くの外国人が訪れる、古き日本の風情が残る場所、京都・祇園（ぎおん）。 江戸時代、広く祇園と呼ばれていたのは、今の八坂神社周辺である。 当時、江戸幕府からのお墨付きを貰って営業を行っていた日本で初めての公 続きを読む