日本ではあまり馴染みがありませんが、ポーランドは知る人ぞ知る美食の国。 食材の種類が豊富なうえ、ロシアをはじめとする周辺国の影響を受け、料理のバリエーションも多彩。しつこすぎない素材の風味を生かした味付けは、日本人の口に 続きを読む

日本ではあまり馴染みがありませんが、ポーランドは知る人ぞ知る美食の国。 食材の種類が豊富なうえ、ロシアをはじめとする周辺国の影響を受け、料理のバリエーションも多彩。しつこすぎない素材の風味を生かした味付けは、日本人の口に 続きを読む
宇治茶、狭山茶と並んで日本三大茶とされる静岡茶。近年では抹茶ブームもさることながら、お茶スイーツもじわじわとブームになってきているという。静岡市内のあちらこちらにも、静岡茶の特性を生かしたお茶スイーツのお店が数多く存在し 続きを読む
大使館や高級料亭、TBSなどのテレビ局の関連施設などに象徴される独自の文化を育んで来た東京都港区赤坂。 かつて「花街」として発展してきた赤坂には、風情ある建物が佇むエリアもあり、非常に歴史の重みを感じるエリアも存在してい 続きを読む
日本三大美港のひとつといわれる静岡県静岡市の清水港。清水港内を周遊するクルーズでは、日本一の富士山をはじめ、三保松原や伊豆半島を望む風光明媚な景色を楽しむことができます。 「清水港ベイクルーズ」は、1日4便運航。 2階の 続きを読む
2018年7月20日(金)、台湾発のタピオカミルクティー発祥の店「春水堂(チュンスイタン)」のティースタンド「TP TEA(ティーピーティー)」が日本初上陸! 「TP TEA(ティーピーティー)」は、35年の歴史を持つ春 続きを読む
旅先で気に入ったアート作品を買って帰り、旅の思い出にするのも良いものですよね。 その国や地方らしい服装を身につけた人々や風景をモチーフにしたアート作品なら、見るたびにその旅行を懐かしく思い出せそうです。 今回紹介するのは 続きを読む
いよいよ本格的な夏到来!シアトル系コーヒーストアとして世界的に有名なスターバックスコーヒーから、ピーチとピンクのフルーツ果肉をぎっしりと詰め込んだ「ピーチ ピンク フルーツ フラペチーノ」を7月20日より新発売! 今回は 続きを読む
世界で初めて缶コーヒーを生み出したUCC。国内に9ヶ所ある工場の中で、工場見学が楽しめるのは、滋賀工場と六甲アイランド工場の2ヶ所のみ。 滋賀県愛知郡愛荘町に位置する『UCC滋賀工場』は、レギュラーコーヒー100%にこだ 続きを読む
京都の「スターバックスコーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」やバンコクの「スターバックス・ランスワン店」など、世界各地にユニークな店舗を生み出しているスターバックス。 「わざわざ海外旅行先でどこにでもあるスタバに入らなくても 続きを読む
ベトナムのおみやげといえば、雑貨や刺繍製品、ベトナムコーヒーなどが有名ですが、女性に喜ばれるおしゃれでおいしいベトナムみやげを買いたいなら、ベトナム産カカオ豆を使用した「フェバ(Pheva)チョコレート」はいかがでしょう 続きを読む
1937年アメリカで創業したドーナツチェーンで有名な「クリスピー・クリーム・ドーナツ」。2006年に日本に初上陸して以来、カラフルで見た目も楽しく行列のできるドーナツ屋として日本でも人気です。 そんなクリスピー・クリーム 続きを読む
南北に長いベトナムの中部最大の都市、ダナン(Dan Nang)。 発達目覚ましい賑やかな市内中心部では街歩きを楽しめ、ハン川を渡ればリゾートホテルの立ち並ぶビーチエリアがあり、さらに世界遺産ホイアンや古都フエへも足を伸ば 続きを読む
世界の陸運業界に絶大な影響力を与えたUber。ですが同時に、各国でUber反対運動も巻き起こしています。 インドネシアの一部地域では、Uberを始めとしたオンライン配車サービスが禁止されてしまいました。これは最高裁の判決 続きを読む
ベトナム中部、トゥボン川の河口に位置する古い港町、ホイアン。 古くから交易を通して多くの人やものが行き交い、16世紀から17世紀ころ、東アジアとヨーロッパの貿易(海のシルクロード)の中継地として日本人街が形成されたことで 続きを読む
インドネシアは広大な国土を持った島嶼国家です。それ故に、この国での移動手段は慎重に選ぶ必要があります。 地方島嶼部への移動となると、複数の航空キャリアを乗り継ぐ可能性が出てきます。また市内の移動についても、より安価で効率 続きを読む
ベトナムのスタバと言われている「ハイランズコーヒー(HIGHLANDS COFFEE)」をご存知でしょうか。2018年7月現在、ベトナム国内に87店舗を展開する大手コーヒーチェーンです。 ベトナムは、実はコーヒー豆の輸出 続きを読む
バリ島は、数年前に比べるとかなり治安が良くなったように見受けられます。 昔、といってもたったの数年前ですが、その頃までのレギャンは女性のひとり歩きはなかなかできないようにも思えました。レギャン通りから分岐した路地などは以 続きを読む
2018年7月14日(土)、新宿サザンテラスにアジアンリゾートダイニング「GINGER GRASS modern thai Vietnamese(ジンジャーグラス モダン タイベトナメーゼ)」がオープン。 「GINGER 続きを読む
1972年創業のハンバーガー専門店「モスバーガー」。モスバーガーは日本で生まれ、日本の味を大切に、創業当初から商品は作り置きをせずひとつひとつ注文を受けてから作るアフターオーダー式で提供しています。 そんなモスバーガーか 続きを読む
ベトナム中部最大の都市、ダナン。その中心地からホイアン方面へ20分ほど走ったところに、ダナンのパワースポットとして知られる「五行山」があります。 五行山は、風水にちなんだ名前が付けられた5つの山(ホアソン・トゥイーソン・ 続きを読む
ドイツのお菓子と聞いて、バウムクーヘンを思い浮かべる人は多いことでしょう。 「Baum(木)」+「Kuchen(ケーキ)」という名の通り、切り株の年輪のような見た目は日本でもおなじみですね。 ところが、ドイツではバウムク 続きを読む
焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト」など、複数ブランドを展開する製菓メーカー「BAKE(ベイク)」が手がけるシュークリーム専門店『クロッカンシュー ザクザク』。 クロッカンシュー ザクザクとは、アーモンドク 続きを読む
ロンドン中心部、テムズ河北岸に広がる行政区「シティ・オブ・ロンドン(City of London)」には、イギリスの中央銀行であるイングランド銀行(Bank of England)やロンドン証券取引所(London St 続きを読む
今年3月、JR原宿駅竹下口にオープンしたパフェ専門店『THE PARFAIT STAND』。焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト」など、複数ブランドを展開する製菓メーカー『BAKE(ベイク)』が手がけるパフェ 続きを読む
あちこちから甘~い香りが漂ってくる、スイーツ天国ベルギー。世界的に高い評価を得ているチョコレートと並ぶベルギーの名物スイーツといえば、なんといってもワッフルですね。 ベルギーワッフルには、おもにブリュッセル風とリエージュ 続きを読む
世界的に有名なファミリーレストランチェーン「デニーズ」。1973年にイトーヨーカ堂が外食部門の一つとしてデニーズ本社とライセンス契約を結び、デニーズジャパンを設立。 1984年にアメリカ本社から商標権を買い取り、提携関係 続きを読む
高級アイスクリームブランドとして世界的に有名な「ハーゲンダッツ」。創始者のルーベン・マタス氏によって1961年アメリカのニューヨークで誕生しました。 原材料や温度管理にこだわりを持つハーゲンダッツは、現在も世界中で愛され 続きを読む
「かつ時」は、東海・北信越エリア(石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県)に16店舗を展開するとんかつ専門のファミリーレストラン。 穀物育ちでジューシーな柔らかい豚肉を使用した揚げたてのとんかつをはじめと 続きを読む
イギリス人が大好きなパブはお酒を飲むだけでなく、昼間は家族連れでファミレス代わりに、社交の場として、スポーツ観戦の場としても、イギリス人の生活に欠かせない存在です。特にイギリス人の男性は、家を購入する時『家の近くに常連に 続きを読む
ヴィクトリア女王の統治下、産業革命に沸いた1837年~1901年のヴィクトリア朝時代のロンドンは、人口の爆発的な増加による様々な問題に直面していました。 ロンドンにおける当時の平均寿命は30歳で、階級別に見ると上流階級で 続きを読む