宮崎のすべての記事

東京・新宿で宮崎を旅する!アンテナショップの本格郷土料理店で味わう「絶品カツオ飯定食」とは? / 東京都渋谷区・新宿サザンテラスの「宮崎風土 くわんね」

日本の食文化の奥深さを語る上で、欠かすことのできない魅力の1つが、各地に根付く「郷土料理」。 その土地の気候風土、歴史、そして人々の暮らしの中で育まれてきた郷土料理には、ガイドブックには載っていない、本物の地方の魅力が凝 続きを読む

1杯約460キロカロリー!宮崎発祥ラーメン『辛麺屋一輪』から女性にオススメの「はな美辛麺」が期間限定で新発売

宮崎県民のソウルフードといわれる「辛麺」はご存知でしょうか。 九州ラーメンといえば、豚骨ベースの博多ラーメンが筆頭に挙げられ、他にも長浜、熊本、長崎など同じ九州でも地域によってさまざまな特徴のラーメンを提供しています。 続きを読む

宮崎の郷土料理を堪能できる!宮崎県日南市「塚田農場」の春の新メニューが4月24日から新登場!

宮崎料理を堪能できる郷土料理のお店を全国に展開する「塚田農場」。 その塚田農場が、4月24日から九州の旬の食材を使った「春限定メニュー」の提供を開始しました。 塚田農場は、宮崎県日南市のとれたての食材を毎日各店舗に直送し 続きを読む

【日本麺紀行】あのマツコが絶賛した宮崎のご当地ラーメン「雷々麺」を食べてみた / 東京都千代田区神田須田町の「あたりや食堂」

宮崎県の南西部に位置し、宮崎市に次ぐ県内第2の人口を擁する都城市(みやこのじょうし)。 豊かな自然に恵まれた土地には、神秘的な光景で日本屈指のパワースポットとして知られる高千穂峡など、自然にまつわる観光地が多くあります。 続きを読む