日本の食文化の奥深さを語る上で、欠かすことのできない魅力の1つが、各地に根付く「郷土料理」。 その土地の気候風土、歴史、そして人々の暮らしの中で育まれてきた郷土料理には、ガイドブックには載っていない、本物の地方の魅力が凝 続きを読む

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東京・新宿で宮崎を旅する!アンテナショップの本格郷土料理店で味わう「絶品カツオ飯定食」とは? / 東京都渋谷区・新宿サザンテラスの「宮崎風土 くわんね」
| 2026/09/20

日本の食文化の奥深さを語る上で、欠かすことのできない魅力の1つが、各地に根付く「郷土料理」。 その土地の気候風土、歴史、そして人々の暮らしの中で育まれてきた郷土料理には、ガイドブックには載っていない、本物の地方の魅力が凝 続きを読む

宮崎県民のソウルフードといわれる「辛麺」はご存知でしょうか。 九州ラーメンといえば、豚骨ベースの博多ラーメンが筆頭に挙げられ、他にも長浜、熊本、長崎など同じ九州でも地域によってさまざまな特徴のラーメンを提供しています。 続きを読む

宮崎料理を堪能できる郷土料理のお店を全国に展開する「塚田農場」。 その塚田農場が、4月24日から九州の旬の食材を使った「春限定メニュー」の提供を開始しました。 塚田農場は、宮崎県日南市のとれたての食材を毎日各店舗に直送し 続きを読む

宮崎県の南西部に位置し、宮崎市に次ぐ県内第2の人口を擁する都城市(みやこのじょうし)。 豊かな自然に恵まれた土地には、神秘的な光景で日本屈指のパワースポットとして知られる高千穂峡など、自然にまつわる観光地が多くあります。 続きを読む

日本は、様々な先端技術が生活に組み込まれた、世界でも有数の「ハイテク」な都市を持つ一方で、古代から引き継がれた伝統・文化や美しい自然を保ち、良い意味で不思議な共存を実現している国と言われることがあります。 続きを読む

九州は宮崎県の郷土料理で「冷や汁」をご存知でしょうか? 続きを読む