sake-tomboのすべての記事

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】80年以上の歴史を持つ東京を代表する名酒場の1つ、東京都目黒区自由が丘の「金田」

sake-tombo | 2020/04/26

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場続きを読む

個性派レストラン

【日本居酒屋紀行】岐阜の小京都・飛騨高山が誇る名酒場「樽平」

sake-tombo | 2020/03/29

おいしいお酒

【世界の居酒屋】世界最古の頭端式駅舎を改修した珍しいビール醸造所 / ドイツ・ライプツィヒの「バイエリッシャー・バーンホフ」

sake-tombo | 2020/03/20

ドイツ・ザクセン州で最も人口が多い都市ライプツィヒ。旧東ドイツ地域ではベルリンに次いで2番目に大きなこの街は、バッハやメンデルスゾーンやシューマン、そしてワーグナーなどのドイツを代表する音楽家と関係の深い街として有名で続きを読む

個性派レストラン

【日本居酒屋紀行】普通の家の軒先でお手軽に味わう絶品のモツ煮とは？ / 東京都中央区月島の「げんき」

sake-tombo | 2020/02/17

東京の吞ん兵衛たちがこよなく愛する居酒屋メニューの1つと言えば「煮込み」。おそらくそれぞれの吞ん兵衛がそれぞれの愛する「煮込み」の味があり、どれが一番というのは人によって様々であろう。まことしやかにささやかれている東続きを読む

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】横浜が誇る最高の市民酒場「市民酒蔵諸星（もろぼし）」

sake-tombo | 2020/02/09

お手頃グルメ

【日本居酒屋紀行】札幌が誇る老舗名酒場といえばココ / 北海道札幌市ススキノの「やき鳥金富士」

sake-tombo | 2019/12/31

個性派レストラン

【日本居酒屋紀行】北浦和が誇る最高のもつ焼き「丸新」

sake-tombo | 2019/11/17

炭によって炙られた香ばしいタレのかおりに、部位によって異なる独特の食感や味わい。そんな呑兵衛がこよなく愛するメニューの1つがモツ焼きではないだろうか。それぞれのお店独自の仕入れやタレ、そして焼き手によって、お店独自の続きを読む

お手頃グルメ

【日本居酒屋紀行】毎月8日は料理が全品半額！東京・池袋が誇る最高の大衆居酒屋「酒場ふくろ」とは？

sake-tombo | 2019/11/10

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】札幌の歴史と歩んできた昭和元年創業の名酒場 / 北海道札幌市中央区の「第三モッキリセンター」

sake-tombo | 2019/10/16

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】秋田の本当に美味しいものをいただける最高の居酒屋 / 秋田県秋田市山王の「酒盃（しゅはい）」

sake-tombo | 2019/09/22

お手頃グルメ

【日本居酒屋紀行】入場券を買ってでも味わいたい！駅のプラットホームで味わう最高の立ち飲みとは？ / 名古屋駅1・2番線プラットホームの「かきつばた」

sake-tombo | 2019/09/01

日本のほぼ中央に位置する５大都市の一つである名古屋。実は名古屋には様々な名店があり、多くの出張族を虜にしているお店がたくさん存在している。例えば、エビフライサンドが絶品のコンパルや、今や名古屋名物ともなった台湾ラーメ続きを読む

個性派レストラン

【日本居酒屋紀行】濃厚な牛テールおでんの味わいはまさに唯一無二の和風ビーフシチュー / 京都駅前の京都タワーのふもとに佇む居酒屋「へんこつ」

sake-tombo | 2019/08/26

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】歓楽街にひっそりとたたずむ居酒屋で味わう絶品の青森料理 / 青森県弘前市の「えこへいき」

sake-tombo | 2019/05/25

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】青森市の歓楽街にひそむ知る人ぞ知る隠れ家的居酒屋 / 青森県青森市本町の「銭形平次」

sake-tombo | 2019/04/04

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】青森の郷土料理と日本酒を味わえる最高の居酒屋 / 青森県八戸市の「ばんや」

sake-tombo | 2019/03/17

おいしいお酒

【日本居酒屋紀行】東京五大煮込みの1つ、葛飾区・京成立石の「宇ち多゛（うちだ）」

sake-tombo | 2019/03/01

注目記事

【日本居酒屋紀行】100年以上の歴史を持つ宮内庁御御用達の日進ハムが運営する居酒屋で味わう絶品のハムカツ / 東京駅・八重洲地下街の「サニーズ」

sake-tombo | 2019/02/10

日本の首都・東京の表玄関とも言うべきターミナル駅、東京駅。ご存知の通り東京駅は、日本の大動脈とも言える新幹線の起点であり、さらには東海道本線や東北本線などの主要な鉄道の起点駅として、今も昔もたくさんの方に利用されていま続きを読む

おいしいお酒

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【日本居酒屋紀行】福井が誇る最高の居酒屋で味わう旬のズワイガニ / 福井駅前の「大衆割烹善甚（よしじん）」

【日本居酒屋紀行】東京・人形町を代表する、江戸の粋と艶を感じる絶品のやきとん屋「ひょっとこ」

【日本居酒屋紀行】岡山にはミシュラン一つ星の大衆居酒屋が存在する！岡山市が誇る最高の居酒屋「鳥好駅前本店」

【日本居酒屋紀行】広島県・呉市が誇るミソ炊き発祥のお店「本家鳥好」

【日本居酒屋紀行】江戸時代から続く港町・船橋が誇るコスパ抜群の居酒屋「一平」

【日本居酒屋紀行】沖縄・那覇が誇る最高の居酒屋「うりずん」で味わう絶品の沖縄料理と本物の古酒（クースー）

【日本居酒屋紀行】東京を代表するヤキトン屋の1つ / 東京都中野区野方の「秋元屋」

【日本居酒屋紀行】商店街の酒屋の奥に潜む角打ちとは言えない立ち飲みスポット / 兵庫県明石市の「立ち呑み処　たなか屋」

【日本居酒屋紀行】千葉県・津田沼駅前に佇むカウンター9席だけの小さなモツ焼き屋「坊ちゃん」

【日本居酒屋紀行】最高の旬の肴と日本酒を味わえる京都の大人の居酒屋 / 京都市中京区高瀬川筋四条の「SAKE 壱（いち）」

【日本居酒屋紀行】吞ん兵衛の聖地・立石で味わう美味しい日本酒とSPF豚 / 東京都葛飾区立石の「温故知新」

【日本居酒屋紀行】絶品煮込みと新鮮な魚をつかったツマミを堪能できる菊川の名店 / 東京都江東区森下「みたかや酒場」

【日本居酒屋紀行】多くの吞ん兵衛を魅了してきた絶品珍味のお店 / 横浜・狸小路の「豚の味珍（まいちん）」