贅沢グルメのすべての記事

紀元前から人類の営みの中に息づいてきた食べ物の1つチーズ。 有史以来、原料や加工法によって細かく分類され、いまではチーズと言えども1000種類以上のチーズが存在しています。 続きを読む

有史以来、人類を虜にしてきた肉。噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。 続きを読む

「花の都」として世界中の人々から賞賛されているフランス・パリ。 ミシュランの星が与えられたレストランの数でも東京に次いで世界第2位であるパリは、やはりヨーロッパにおける食文化の中心の1つといっても過言ではありません。 続きを読む

都内唯一の水産物専門の中央卸売市場、「足立市場」。 築地市場の五分の一程度の小さな敷地ではありますが、極上のマグロから普段あまり見かけないような珍しい魚まで、幅広い魚介類が揃う、多くの食のプロたちが認める魚市場。 そんな 続きを読む

浅草観音裏の柳通り。 かつての江戸の風情が残る路地裏にひっそりと佇む1軒の蕎麦屋がある事をご存知だろうか。 続きを読む

東京都大田区蒲田。 羽田空港のお膝元で、多くの空港関係者が住む蒲田ですが、この町に有名な食べ物が2つあることをご存知でしょうか？ 続きを読む

浅草観音裏の柳通り。 かつての江戸の風情が残る路地裏にひっそりと佇む1軒の蕎麦屋がある事をご存知だろうか。 続きを読む

「日本でもっとも暑い街」で知られる群馬県館林市。 2007年には40.3度を記録するなど、その暑さから毎年のようにニュースを賑わせる関東有数の暑さを誇る街です。 続きを読む

ピザトーストと言えば、喫茶店における定番のフードメニューの1つ。そのウマさゆえ、日本全国の喫茶店で提供されており、定番中の定番といっても過言ではない。 続きを読む

台湾を代表するグルメの一つ、牛肉麺（ニュウロウメン）。 日本ではあまり見かけないメニューですが、台湾では非常にポピュラーな料理で、煮込んだ牛肉のスープが特徴的な人気の麺料理です。 続きを読む

全国に名をとどろかせる食の台所と言えば築地市場。東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場のひとつだが、その取引金額の規模は日本はおろか世界最大の市場である。 そんな築地では、新鮮な食材を使った絶品料理が楽しめることから、 続きを読む

江戸時代、五街道の起点となり、水上交通や町人街の発展により賑わいを見せた日本橋。 そんな日本橋は、江戸時代から現在まで続く老舗が軒を連ね、今も昔も様々な選りすぐりの物産が集まる場所として有名な場所。 かつては海に面した土 続きを読む

東京・築地といえば日本全国の誰もが知る巨大市場。築地場内や場外で働く人たちは食材を見る目や味わう舌が肥えているため、おいしいお店がたくさん存在する。 続きを読む

東京・築地といえば日本全国の誰もが知る巨大市場。築地場内や場外で働く人たちは食材を見る目や味わう舌が肥えているため、おいしいお店がたくさん存在する。 続きを読む

様々な書店が集まっている本の街として知られる東京・神保町。本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはある。そう、それはカレー。 神保町にはカレーの専門店だけでも30店舗はあると言われており、カレー好きの方からは「カレーの 続きを読む