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【シンガポールグルメ】あのポール・ボキューズが絶賛した味わい!「ヒルマンレストラン」のペーパーチキン

シンガポールのローカルフードといえば、チキンライス。日本でも大人気で、島内どこのフードコートやホーカーズ(屋台村のようなところ)に行っても食べられるので、旅行者が必ず食べるローカルグルメとして知られています。 続きを読む

おいしくてヘルシー!バンコク・カオサンエリアでベジタリアン・タイ料理が食べられるお店3選

タイ料理といえばチキンや豚肉、シーフードを使ったメニューが有名ですが、バンコクにはベジタリアン料理のお店も増えてきています。今回はその中でもバンコクのバックパッカーの聖地、カオサン・エリアのベジタリアン料理のお店を紹介し 続きを読む

アメリカの晩餐会でもデビューした伝統とこだわりの味、静岡市の名物「安倍川もち」を堪能しよう!

いつの時代も旅の楽しみの1つは、その土地の美味しい食べ物との出会い。 江戸時代を代表する浮世絵師の歌川広重が描いた東海道五十三次でも、街道沿いの美味しい食べ物がたくさん描かれ、多くの人々に、その土地の美味しい名物を伝えて 続きを読む