日本のすべての記事

重要文化財でもある日本橋髙島屋の本館をはじめ、東館、メンズ館、9月25日にオープンした新館の4館を併せて、日本橋界隈に暮らす人々のニーズを満たした新・都市型ショッピングセンター「日本橋髙島屋S.C.」が誕生！ 2018年 続きを読む

最近、じわじわと注目を集めている“苔”。普段あまり意識して見ない苔ですが、日本では2,000種近くもの苔が確認されているともいわれます。 雨や湿り気の多い梅雨時季の美しさは知られますが、実は新芽が芽吹く春や秋もおすすめ。 続きを読む

2018年9月22日(土)、ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」の日本第2号店がみなとみらいにオープンします。 日本第2号店となるみなとみらい店は、みなとみらい駅から直結の 続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

有史以来、人類を虜にしてきた肉。 噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。 そんな肉の魅力を存分に味わえるお店は世界各地に存在している。 例えば、フ 続きを読む

中田英寿氏プロデュースのもと開発された、訪日外国人観光客向け新商品「キットカット 梅酒 鶴梅」が、9月18日（火）より全国発売となります。 この「キットカット 梅酒 鶴梅」をいち早く発売前に体験できる場として、インバウン 続きを読む

“発酵”という自然製法でつくられている「カルピス」のおいしさと、健康価値を訴求することを目的に、三河、滋賀、沖縄の地元素材とコラボレーションした3種の「カルピス®＋発酵BLEND」を楽しめる『カルピス®+発酵BLEND＠ 続きを読む

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む

日本国内のハンバーガーチェーンの中でも、「美味しい」と定評のあるモスバーガーが、兵庫県加古川と静岡県のご当地名物の食材を使ったハンバーガーを9月13日から〜11月中旬まで期間限定で発売します。 これまでモスバーガーでは、 続きを読む

今や、日本人の食卓に深く浸透している食材の1つパスタ。 パスタが日本に初めて登場したのは、幕末の横浜外国人居留地だったといわれている。その後、明治時代になり輸入パスタが一部の愛好家の間で食べられていたのだが、日本人にとっ 続きを読む

いまでは日本の日常生活に深く浸透しているパン。 実は日本の歴史は比較的新しく、実際にパンが日本に伝来されたのは16世紀半ばであったと言われています。 当時、鉄砲やキリスト教などと一緒にポルトガルから伝わってきた南蛮渡来の 続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

2014年に1号店をオープン以降、国内25店舗、海外28店舗をオープンし、日本のみならず海外でも愛されるブランドへと成長している、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイク チーズタルト）」。 続きを読む

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む

ハワイで大人気のカジュアルレストラン、Eggs’n Things（エッグスンシングス）。 1974年にハワイで誕生し、2010年に東京の原宿に初上陸して以来、今もなお人気店として名を馳せています。 レストランでありながら 続きを読む