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昨今、純粋でシンプルな東京ラーメンを食べられる店が少なくなっているように思う。 「なつかしいあの味」と書かれた看板を見て店に入ってみたものの、余計なアレンジが効いた「なつかしくない味」だったりもする。 シンプルな東京ラー 続きを読む

様々な書店が集まっている本の街として知られる東京・神保町。本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあります。そう、それはカレー。 続きを読む

吞兵衛のマストアイテムの1つと言えば、餃子。カリっとした皮がたまらない焼き餃子に、つるんとした独特の喉越しを楽しめる水餃子、その他にも飲茶などで供される芸術的な蒸し餃子など、多種多様な餃子のスタイルが存在します。 続きを読む

ピザといえば、世界で最も親しまれているグルメの1つ。イタリアを起源とするグルメだが、ヨーロッパでも、アフリカでも、アメリカでも、毎日楽しまれているのがピザだ。 続きを読む

5月に入り急に気温が上昇してきた日本列島。夏本番、という前にも関わらず、暑いと感じる日々が多くなってきました。 続きを読む

様々な地域に様々な銘店といわれる居酒屋はあれど、最高のお店は人それぞれ違う。もちろん人それぞれの思い出や体験も影響しているだろう。長い歴史がある居酒屋ほどファンは多いというものだ。 続きを読む

漫画「タッチ」と聞いてしらない人はいるだろうか？あだち充先生の漫画作品で、高校野球を題材にした青春恋愛ストーリーの傑作と言ってもいい作品だ。 続きを読む

桜前線が順調に北上している日本列島。東京の桜は23日に開花しましたが、今日あたり満開を迎える、という今年の桜は非常に「足がはやい」状態です。 続きを読む

20年前の1995年、岐阜県と富山県との県境周辺の自然溢れる山奥深い場所にある集落群が、世界文化遺産に登録されました。 続きを読む

呑兵衛がこよなく愛する酒場の１つにモツ焼き屋がある。モツ焼きにホッピーやサワーを合わせれば、コストパフォーマンスよく、楽しい酒を味わうことができる。 続きを読む

グルメ天国のベトナムには、日本人の口に合いやすい魅力的な食べ物がたくさんあります。 続きを読む

奥久慈シャモという鶏をご存知でしょうか？鶏肉に詳しい方ならご存知かもしれませんが、「奥久慈シャモ」とは、茨城県畜産センターが、ロードアイランドのメスとシャモのオスを掛け合わせて作り出した素晴らしい鶏のこと。 続きを読む

東京・築地といえば日本全国の誰もが知る巨大市場。築地場内や場外は築地で働く人たちは食材を見る目や味わう舌が肥えているため、おいしいお店がたくさん存在する。 続きを読む

岡山ラーメンというラーメンのジャンルをご存知でしょうか。第二次世界大戦直後の岡山市中心街で、屋台やバラック小屋から岡山ラーメンは産まれました。 続きを読む

忙しくストレスの多い日常から離れて、自然の力で全身を癒されたい！そんな想いを叶えたいあなたにお薦めの場所が、奥入瀬渓流です。 続きを読む