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文明の十字路として栄えてきたマレーシア・ペナン島の中心都市、ジョージタウン。さまざまな民族が共存するこの街では、食文化も実に多種多様。 街を歩けば中国、マレー、インド、西洋など、バラエティ豊富な料理が簡単に見つかります。 続きを読む

世界各地に刻まれた人類の歴史。 美しいものもあれば、目を背けたくなるような歴史もあり、そのすべてがこれまで先人達が作ってきた世界であり、現在の世界でもあります。 そんな世界の様々な場所の中でも人間の業の深さをまざまざと訴 続きを読む

日本からの直行便が毎日運行され、約12時間程度で行けるカナダ最大の都市、トロント。 トロントと聞いてもあまり馴染みがない、イメージがつかない、と思われる場所かもしれませんが、実は北米ではニューヨーク、ロサンゼルス、シカゴ 続きを読む

シンガポールの代表料理である海南鶏飯（ハイナンジーファン）。 シンガポールチキンライスとも呼ばれる海南鶏飯は、現地では専門店やフードコート、屋台などで日常的に食べられる料理です。 シンガポール、タイなどへ移住した海南島出 続きを読む

数々の美術館や博物館があるシンガポール。限られた日程のなかでもぜひ訪れてほしいのが、文明の十字路として栄えてきたシンガポールならではの「プラナカン博物館」です。 「プラナカン」とは、15世紀後半からシンガポールやマレーシ 続きを読む

横浜市の白楽にひっそりと営業している「サリサリカリー」。 パキスタンカレーといえば、このお店の名前が挙がるほど有名なカレー専門店です。 今年の9月に建物の老朽化の理由により、100メートル先の元フルーツ屋さんがあった場所 続きを読む

日本人が大好きな温泉。温泉といえばやはり国内のイメージが強いですが、ヨーロッパにも少なくない数の温泉地があります。 その一つがドイツ南西部、黒い森地方に位置するバーデン・バーデン。「バーデン（baden）」とは、ドイツ語 続きを読む

2016年12月9日、新宿駅南口の高架下にオープンしたカフェ＆フードホール、次世代クリエーターのプラットフォーム、イベントスペースと3つのコンテンツが楽しめる商業施設をご存知でしょうか？ それが今回ご紹介する「サナギ新 続きを読む

所変われば品変わる、という言葉の通り、日本ではこどもの日は5月なのですが、スペインでは毎年1月6日が子供の日。 毎年スペインの子供たちは、この日に大量なプレゼントをもらっていましたが、最近は12月25日に目覚めた時にも、 続きを読む

日本は「地域物産の国」と表現してもいいかもしれません。 亜寒帯から亜熱帯にかけてのびる島国、それが我が祖国日本です。 一個人では把握できないほど、各地域に様々な伝統文化や物産が存在します。しかし東京というコンクリートジャ 続きを読む

モンブランの発祥のお店や絶品のパンケーキを味わえるお店がある、スイーツの街の1つといえば東京の「自由が丘」。 そんな自由が丘に、ビーントゥバーにこだわったチョコレート専門店が、12月17日（土）にオープンしました。 お店 続きを読む

オランダ最大の都市アムステルダムにある「ゴッホ美術館」は、17世紀のアート界を担った、名だたるオランダ出身の芸術家の中の一人「フィンセント・ファン・ゴッホ」の作品を中心としたオランダの国立美術館です。 この美術館は197 続きを読む

ヨーロッパの北西部に位置し、ドイツ・ベルギーに囲まれた自然豊かな国オランダ国。 その中でも最も自由な空気が漂う首都アムステルダムを訪れるのであれば、是非食べおきたい新感覚スイーツがあります。 それが今回ご紹介するオランダ 続きを読む

世界にはいろいろな絶景が存在しています。 例えば、日本人にも知られているボリビアのウユニ塩湖やオーストラリアのグレートバリアリーフなどの自然が織りなす絶景に、バルセロナが誇るサグラダ・ファミリア、さらにはインドのタージマ 続きを読む

オーストラリアのビクトリア州都、メルボルンは英誌エコノミストの調査部門エコノミスト・インテリジェンス・ユニット（ＥＩＵ）がまとめた「世界で最も住みやすい都市」のランキングで、４年連続で１位になった街です。 有名な観光名所 続きを読む