【日本居酒屋紀行】大正8年創業！100年以上続く老舗で味わう絶品焼鳥とは？ / 東京都墨田区錦糸町の「鳥の小川」

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。

例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場、東京・江東区南砂町の「山城屋酒場」に、新潟の郷土料理からラーメンや洋食まで味わえる新潟市・古町の老舗居酒屋「喜ぐち（きぐち）」、北海道随一の日本酒の品揃えと美味しいツマミのお店札幌市北区「味百仙（あじひゃくせん）」、食い倒れの町大阪では、鴨の焼き鳥が味わえる「とり平」、そしてあの開高健も愛したクジラのおでんが楽しめるたこ梅、さらには名古屋にいったら絶対に行っておきたい居酒屋「歓酒亭 大安（かんしゅてい だいやす）」などなど、数え上げればキリがない。

そんな全国にある美味しい居酒屋の中から、今回は、東京の下町・錦糸町に佇む焼き鳥の名店をご紹介したい。

お店の名前は「鳥の小川」だ。

・大正8年（1919年）創業の老舗中の老舗、それが「鳥の小川」
「鳥の小川」の創業は、なんと大正8年（1919年）。

第一次世界大戦が終結し、世界が新たな時代へと歩み出した激動の時代に、この店は生まれたのだ。創業当初は鶏肉屋の一部として料理を提供していたのが始まりで、その後、焼鳥の名店へと発展を遂げていった。

大正、昭和、平成、令和――5つの時代を駆け抜け、100年以上にわたって変わらぬ味を守り続けてきた、まさに錦糸町酒場文化の生き字引とも言える存在、そんなお店こそ「鳥の小川」なのだ。

・何を食べても非常に美味

席に着いたらまずは飲み物のメニューをオーダーしたい。

ドリンクをオーダーしたのであれば、次はメニューだ。

どのメニューを頼んでも非常に美味だ。

焼き鳥はセットになっているものがあるため、

セットメニューで頼むのもいいかもしれない。

例えば肝類3種だが、炭火で良い加減に火を通していただいた味わいは非常に美味。

素材の味がしっかりと堪能できる味わいに仕上げてあるのだ。

特筆すべきはタレかもしれない。

非常にさっぱりとした醤油ダレで、食べるごとに食欲が増してくる、他のお店にはない焼き鳥なのだ。

他にもたくさんの美味しい焼き鳥メニューがあるため、自分好みの味を探してみるのもいいだろう。

もちろんサイドメニューも充実している。

からりと揚げられている唐揚げは非常にビールとの相性が良いし、

特製の味噌マヨソースと一緒に味わう野菜スティックは、食感と味わいのアクセントを楽しめる。

〆には、鶏肉の旨みを凝縮した焼き飯を味わってもいいかもしれない。

錦糸町を訪れたなら、立ち寄っておきたい名店、「鳥の小川」。大正8年から100年以上にわたって、時代を超えて受け継がれてきた、味わいを楽しんでみてはいかがだろうか？

＜店舗情報＞
店名：鳥の小川（とりのおがわ）
住所：東京都墨田区江東橋4-13-3
営業時間：17:00〜23:00（月〜土・祝前日）
定休日：日曜日・祝日