名古屋では、むかしから老若男女とわず喫茶店が利用され、名古屋独特の喫茶文化が形成されてきた。 一説には名古屋は昔から茶道が盛んで、お茶好きな土地柄であったため、その延長で喫茶好きの人が多いため、独特の喫茶文化が形成されて 続きを読む


名古屋では、むかしから老若男女とわず喫茶店が利用され、名古屋独特の喫茶文化が形成されてきた。 一説には名古屋は昔から茶道が盛んで、お茶好きな土地柄であったため、その延長で喫茶好きの人が多いため、独特の喫茶文化が形成されて 続きを読む

北海道の北東部にあり、オホーツク海に面した知床半島。 半島中央部には、標高約1500メートル前後の火山群が連なり、海岸部は原生林に覆われた断崖が続きます。 続きを読む

日本だけでなく世界的に有名な観光スポットである浅草。そんな浅草は、亀十のどら焼きや満願堂のサツマイモのきんつば、梅園のあわぜんざいや舟和の芋ようかんなど、様々な絶品スイーツがあるスイーツ天国としても有名な場所。 続きを読む

B級グルメの激戦区、神保町。 周囲には大学も多く、学生の街としても有名な神保町は、比較的安くてボリュームたっぷり、そして美味しいと3拍子揃った、カレーやラーメン、焼きそばなどの名店が群雄割拠している。 そんな神保町におい 続きを読む

日本は、様々な先端技術が生活に組み込まれた、世界でも有数の「ハイテク」な都市を持つ一方で、古代から引き継がれた伝統・文化や美しい自然を保ち、良い意味で不思議な共存を実現している国と言われることがあります。 続きを読む

様々な書店が集まっている本の街、そしてカレーの名店がそろうカレーの聖地として知られる東京・神保町。実はこの街には忘れてはならない絶品グルメのお店が他にもある。 続きを読む

昭和に大ヒットした映画の1つといえば「男はつらいよ」。その映画の雰囲気を楽しめる場所「柴又」は帝釈天のお膝元としても有名で、様々な昭和ノスタルジースポットが存在する。 続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

両国と言えば相撲、と日本のみならず世界にも認知された場所。 続きを読む

東京・向島。隅田川を挟んで浅草の対岸に位置する向島は江戸時代から風光明媚(ふうこうめいび)の地として栄えてきた。 続きを読む

日本のなかでもトップクラスの社員食堂をかまえる『楽天』。料理のバリエーションが多いだけでなく、その味のクオリティもなかなかのものだ。その道のプロや熟練の従業員が調理しているのだから、美味しくて当然といえば当然である。 続きを読む

上野のデリーというカレー屋をご存知だろうか。デリーと言えばインドカレーの草分け的存在で、カレー好きで知らない人はいない、というほど有名なお店。 続きを読む

昨今、純粋でシンプルな東京ラーメンを食べられる店が少なくなっているように思う。 「なつかしいあの味」と書かれた看板を見て店に入ってみたものの、余計なアレンジが効いた「なつかしくない味」だったりもする。 シンプルな東京ラー 続きを読む

大企業がある街は、飲食店が賑わうといわれている。そこの社員が利用するため、必然的に客が増えるのだ。 美味しくて安い店なら、なおさら儲かるだろう。しかし、『楽天』の場合は、そのケースに当てはまらないかもしれない。 続きを読む

様々な書店が集まっている本の街として知られる東京・神保町。本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあります。そう、それはカレー。 続きを読む

誰かが言った言葉。「社員食堂の料理が美味しい企業は、社員が生き生きしている」。 少なくとも『楽天』の社員食堂には、その法則が当てはまりそうだ。 誰もが知っているインターネット企業『楽天』。その社員食堂はオフィスがいくつも 続きを読む

吞兵衛のマストアイテムの1つと言えば、餃子。カリっとした皮がたまらない焼き餃子に、つるんとした独特の喉越しを楽しめる水餃子、その他にも飲茶などで供される芸術的な蒸し餃子など、多種多様な餃子のスタイルが存在します。 続きを読む

様々な書店が集まっている本の街として知られる東京・神保町。本だけでなくもう1つ有名なものがこの街にはあります。そう、それはカレー。 続きを読む

ピザといえば、世界で最も親しまれているグルメの1つ。イタリアを起源とするグルメだが、ヨーロッパでも、アフリカでも、アメリカでも、毎日楽しまれているのがピザだ。 続きを読む

日本プロ野球では史上2人目のシーズン200安打を達成するほどの安打製造機として歴史に名を残し、今や海を渡って昨年のチャンピオンチームであるジャイアンツで打線の切込隊長を務める選手と言えば、青木宣親選手。 続きを読む

5月に入り急に気温が上昇してきた日本列島。夏本番、という前にも関わらず、暑いと感じる日々が多くなってきました。 続きを読む

「干す」という行為は、人類が産み出した1つの奇跡と言ってもいい調理法ではないだろうか。 続きを読む

様々な地域に様々な銘店といわれる居酒屋はあれど、最高のお店は人それぞれ違う。もちろん人それぞれの思い出や体験も影響しているだろう。長い歴史がある居酒屋ほどファンは多いというものだ。 続きを読む

富岡八幡宮の門前町として、江戸時代からの歴史を紡ぐ門前仲町。今でも江戸の粋を随所に感じる事ができるこの街は、呑兵衛を魅了してやまない街の1つ。 続きを読む

漫画「タッチ」と聞いてしらない人はいるだろうか?あだち充先生の漫画作品で、高校野球を題材にした青春恋愛ストーリーの傑作と言ってもいい作品だ。 続きを読む

江戸時代、関所と言われる検問所では、厳しく人の往来が管理されていました。「入鉄砲、出女」という言葉をご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。 続きを読む

桜前線が順調に北上している日本列島。東京の桜は23日に開花しましたが、今日あたり満開を迎える、という今年の桜は非常に「足がはやい」状態です。 続きを読む

情熱の国アルゼンチンと聞いて思い出すコトは何でしょう? 続きを読む

20年前の1995年、岐阜県と富山県との県境周辺の自然溢れる山奥深い場所にある集落群が、世界文化遺産に登録されました。 続きを読む

長い歴史を持つ日本。これまでに沢山の遺跡が発掘され、古文書が読み解かれ、我々の祖先がどのように暮らしていたのか、解明が進んでいます。 続きを読む