グルメのすべての記事

2012年に台湾・台南でソフトクリーム専門店として開業した「蜷尾家／ニナオ（NINAO）」。「蜷尾家／ニナオ（NINAO）」のソフトクリームは、スッキリと甘い＝“スキアマ”な味わいとして人気で、台湾のアイスクリームブーム 続きを読む

東京都中央区京橋。 かつて存在した京橋川に架けられていた中央通りの橋に由来するこの町は、江戸時代においては文化の拠点でもあった。 現在では、八重洲・京橋エリアには多くのオフィスが多く立ち並び、清水建設や味の素、株式会社ク 続きを読む

名前を聞くだけで身が引き締まるような高級店ばかりが軒を連ねる場所、「東京銀座」。 実は銀座だからこそ生まれ、研ぎすまされてきた味があることをご存知だろうか。 その美味しいグルメの１つがサンドイッチだ。 なぜ銀座でサンドイ 続きを読む

中国系、インド系、マレー系など、異なる民族が共存する多民族国家・シンガポール。 先進国でもあることから、世界各国から多くの人々が集まる、美食が楽しめるグルメ都市でもあります。 例えば、シンガポールの定番の朝ご飯「カヤトー 続きを読む

各地域の魅力を伝えるため“ここにしかない日本を食べよう”をコンセプトに、車内のキッチンで作られた出来立ての料理を味わいながら観光名所をめぐる「レストランバス」。 2016年より新潟、北海道、沖縄などの観光地を期間限定で運 続きを読む

1987年創業、レストラン・カフェ・パティスリーなど、季節毎に魅力的な商品を販売する「キハチ」。 この秋『キハチ青山本店』では、レストランならではの作りたてを味わうキハチの秋限定パイを2種、期間限定で楽しむことができます 続きを読む

高級アイスクリームブランドとして世界的に有名な「ハーゲンダッツ」。創始者のルーベン・マタス氏によって1961年アメリカのニューヨークで誕生しました。 そんな世界的に愛されている「ハーゲンダッツ」から、10月2日より童話の 続きを読む

大阪に本社を置くシュークリーム専門店「ビアードパパ」。 シュー生地は常に店内のオーブンで焼き上げ、クリームは新鮮な状態で提供するため毎日お店で手作り。注文を受けてから1点ずつシュー生地にクリームを詰める実演スタイルで、い 続きを読む

日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。 しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはな 続きを読む

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む

ミクロフ（Mikulov）は、チェコの南モラヴィア地方のオーストリアとの国境に位置する、人口1万人ほどの小さな町です。 日本ではまだ知名度が低いミクロフですが、かつての巡礼の地であった聖なる丘、ディートリヒシュテイン家の 続きを読む

ドブラー・チャイオブナ（Dobrá čajovna）はチェコ国内に40店舗を展開するティールームです。店名はチェコ語で「グッド・ティールーム（Good Tearoom）」という意味だそう。 お店の看板には「茶」の漢字を使 続きを読む

ミクロフ（Mikulov）は、チェコの南モラヴィア地方のオーストリアとの国境に位置する、人口1万人ほどの小さな町です。 日本ではまだ知名度が低いミクロフですが、聖なる丘、ディートリヒシュテイン家の墓、ミクロフ城などの見ど 続きを読む

国民ひとり当たりのビール消費量が世界ナンバーワンの国、チェコ。 当然街中にはたくさんのホスポダ（チェコ風ビアパブ）があり、多くの店ではソフトドリンクより安い価格でビールを飲むことができます。 そんなチェコの代表的なビール 続きを読む

スイスに本社を置くバリーカレボー社が10年以上かけて開発し、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ、新カテゴリーのチョコレートとして誕生した「カレボー®ルビーチョコレート RB1」。 この「カレボー®ルビーチョコレート RB1」 続きを読む