グルメのすべての記事

アジア

日本では味わえないベトナムの新しいフォー「フォーボーコー」とは？ / ホーチミン1区ファングーラオ通りの「フォークイン」

はるぼぼ | 2018/12/31

ベトナム最大の都市、ホーチミン。美食天国のこの街は、屋台から高級レストランまで幅広い選択肢があり、毎回何を食べようか目移りしてしまいます。 ベトナム料理の代表格といえば、なんといっても平たい米麺「フォー」。日本のベトナム 続きを読む

アジア

待ち時間なしで鼎泰豊（ディンタイフォン）の小籠包を味わえる、台北の穴場的な店舗とは？

はるぼぼ | 2018/12/30

小籠包で知られる台湾のレストラン「鼎泰豊（ディンタイフォン）」といえば、泣く子も黙る名店中の名店。 日本はもちろん世界各国に展開し、ニューヨークタイムズの「世界の人気レストラン10店」に選ばれたこともある、世界的に有名な 続きを読む

お手頃グルメ

正統派洋食店でテイクアウトして楽しむ絶品のカツサンド / 東京都葛飾区立石の「洋食工房ヒロ」

gotrip | 2018/12/29

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば…… そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツ。 トンカツ 続きを読む

お手頃グルメ

【日本の駅弁】知られざる広島が誇るソウルフード！むすびのむさしの「おにぎり弁当」

gotrip | 2018/12/28

日本人にとって、旅の醍醐味の1つといえばお弁当。 海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、海外の人々も日本にくるとそのお弁当の種類の多さに驚くほど。 例えば、米どころ新潟が誇る絶品の駅弁「えび千両ちらし」、群馬県が誇る 続きを読む

アジア

ベトナム・ホーチミンで味わうベトナム風お好み焼き（バインセオ）とは？ / 創業70年を超えるバインセオの名店「バインセオ46A」

はるぼぼ | 2018/12/27

ベトナム最大の都市、ホーチミンは安ウマグルメの宝庫。ベトナムの名物といえば、麺料理の「フォー」が思い浮かぶかもしれませんが、フォーの本場はむしろベトナム北部。 ホーチミンを訪れるなら、必ず一度は食べるべき南部の名物が、「 続きを読む

お手頃グルメ

【日本居酒屋紀行】岡山にはミシュラン一つ星の大衆居酒屋が存在する！岡山市が誇る最高の居酒屋「鳥好 駅前本店」

sake-tombo | 2018/12/26

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。 例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場 続きを読む

お手頃グルメ

【日本麺紀行】長野県伊那市が誇る街中華の名店「八番館」で王道の醤油ラーメンを味わう

gotrip | 2018/12/24

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽 続きを読む

お手頃グルメ

【日本カレー紀行】斬新な多国籍スパイスカレーで人気、大阪・四ツ橋「カオス スパイスダイナー」

はるぼぼ | 2018/12/22

世界の有名シェフも注目する、安ウマグルメの聖地・大阪。 近年カレーブームが巻き起こっているこの街で、2015年にオープンしたのが「カオス スパイスダイナー」。関西のローカル番組「せやねん」でも紹介された人気店です。 お店 続きを読む

お手頃グルメ

新宿副都心32階からの絶景が楽しめる！東京都庁の食堂が誇るボリューム満点のラーメン「元祖都庁ラーメン」とは？

gotrip | 2018/12/19

東京都の新宿副都心にある東京都庁。 1898年（明治31年）から「淀橋浄水場」という浄水場として活用されてきたこの場所が浄水場としての役目を追えるのは、1965年（昭和40年）。 「淀橋浄水場」跡地は、現在、新宿副都心と 続きを読む

お手頃グルメ

あのイチロー選手が愛する街中華の名店で味わう半チャンラーメンとは？ / 東京・有楽町の「交通飯店」

gotrip | 2018/12/15

何気ない街角で我々に美味しい料理を提供してくれる食堂。 明治、大正時代に勃興したミルクホールに、昭和の時代に産まれたドライブイン、さらには日本で独自の進化を遂げた洋食などなど、様々な業態の美味しいお店がいまなお我々の胃袋 続きを読む

チュロスの老舗「サン・ヒネス（San Ginés）」
ヨーロッパ

マドリードっ子に愛され続けるチュロスの老舗「サン・ヒネス（San Ginés）」で、チュロス・コン・チョコラテ体験を。

ayan | 2018/12/13

スペインにいったら本場のチュロスを味わおうの記事でも紹介されているように、細長い揚げ菓子「チュロス」は、スペインに行ったらぜひとも食べたいおやつ。 スペインの首都マドリードにはチュロスを出すカフェや、チュレリーアと呼ばれ 続きを読む

お手頃グルメ

【日本居酒屋紀行】江戸時代から続く港町・船橋が誇るコスパ抜群の居酒屋「一平」

sake-tombo | 2018/12/10

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いは居酒屋の持つ雰囲気となるのだ。 それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく存在している。 例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場 続きを読む

お手頃グルメ

創業100年を超える老舗なのにリーズナブルに天丼を味わえる最高の天婦羅屋 / 東京都千代田区神田司町「八ッ手屋（やつでや）」

gotrip | 2018/12/09

日本が世界に誇るメニューの1つ、天婦羅。 「江戸の三味」である、寿司、天婦羅、そばの1つとしても知られ、現在ではその美味しさは日本のみならず、世界中に知られている。 また、おいしい天婦羅は、丁寧な仕事と熟練の技が必要であ 続きを読む

サルモレホ
ヨーロッパ

【世界の美食】スペインで最先端のフュージョン料理が食べられるマドリードの人気レストラン「ビボ・マドリード（BIBO MADRID）」

ayan | 2018/12/08

スペインを旅するなら、伝統的なスペイン料理もぜひ味わいたいですが、スペイン料理をアレンジしたフュージョン料理（複数の国の料理を融合させた料理）を試してみるのも楽しいもの。 今回紹介する「ビボ・マドリード（BIBO MAD 続きを読む

ヨーロッパ

【世界の美食】マドリードにある1870年創業の老舗レストラン「ラ・ボラ（LA BOLA）」で味わう絶品煮込み料理とは？

ayan | 2018/12/06

スペインの首都マドリードのあるカスティーリャ地方は、力強く素朴な味わいの郷土料理が食べられることで知られています。なかでもマドリードに行ったらぜひ味わってほしいのが、煮込み料理の「マドリード風コシード（Cocido ma 続きを読む

お手頃グルメ

ワンコインでジェラートが食べ放題！那須塩原にある「那須ラスクテラス」で自分だけのオリジナルジェラートを作ってみよう

Ruriko | 2018/12/04

東京から新幹線だと、わずか60分ほどで行ける栃木県の那須塩原駅。 自然豊かな那須塩原はアクセス良好な上に、四季折々の花を楽しめるフラワーワールドや、ゴンドラからも眺められる絶景スポットに、美術館やオシャレなグルメスポット 続きを読む

アジア

【世界の丸亀製麺】インドネシアでしか味わえない鶏のウマミたっぷりのインドネシア限定の劇ウマうどん「鶏白湯うどん」とは？

gotrip | 2018/12/03

国内に約800店舗、海外には世界13の国と地域に約200店舗を展開する、世界にUDON文化を発信しつづけるチェーン店、丸亀製麺。 そんな丸亀製麺の世界のお店では、日本では味わえない、その国や地域にしかない限定メニューが存 続きを読む